피스타치오의 부작용1 피스타치오의 효능 10가지 예전보다 견과류에 대한 관심이 많아지면서 견과류를 찾는 사람 또한 많아지기 시작했습니다. 오늘은 아이스크림과 과자 등 여러 먹거리에 첨가되어 있어 우리에게 친근한 피스타치오에 대해 알아보겠습니다. 피스타치오란? 피스타치오는옻나무과 피스타치아종 나무에서 채취하는 견과류입니다. 서아시아, 중동지역, 터키 남동부에서 많이 재배되고 있습니다. 피스타치오는 달걀처럼 타원형이며 붉고 노란색을 띄고 있습니다. 피스타치오의 껍질은 매우 딱딱하기 때문에 보통 껍질을 까고 안에 나오는 열매만 먹는 것이 일반적입니다. 맛이 굉장히 고소한 편이라서 과자 토핑이나 아이스크림의 원료로 주로 사용되고 있는데 지방함량이 높은 만큼 압착하여 피스타치오 오일을 뽑아내기도 한다고 합니다. 피스타치오는 필수 미네랄, 비타민, 식이섬유, 단.. 2021. 5. 30. 이전 1 다음