비트 효능 총정리

안녕하세요. 미샤곰입니다.

오늘은 비트 효능에 대해 정리해봤습니다.

비트는 비름과의 식물로 빨간무 또는 사탕무라고도 불리는데

무와 비슷한 식감과 풍부한 영양소를 가지고 있습니다.

무와는 다르게 특유의 붉은 색을 가지고 있어

샐러드와 다양한 요리에 자주 사용되곤 합니다.

비트는 북아메리카 및 유럽을 따라 자연스럽게 재배된

고대식품입니다.

원래 사람들은 비트의 뿌리는 잘 먹지 않고

위쪽의 잎만 섭취했었으나 뿌리에서 단 맛이 나고

몸에 좋다는 것이 알려지자 뿌리도 같이 섭취하기 시작했습니다.

19세기 이후부터는 비트의 단맛이 호평받기 시작하였고

설탕 생산에 활용되기도 했습니다.

비트의 효능을 제대로 보기 위해서는

설탕으로 정제되지 않은 비트를 섭취해야 합니다.

그럼 비트 효능에 대해 알아보겠습니다.

비트 효능

---

1. 항산화 효과

 

비트 효능 첫번째는 항산화 효과입니다.

 

비트에는 베타인이라는 색소가 들어 있는데

베타인은 세포 손상을 억제하고

몸 속의 활성산소를 제거하여

항암 및 항염의 효과가 있습니다.

 

비트의 항산화 효과가 워낙 뛰어나서

항산화 효과가 좋다고 알려진 토마토보다

무려 8배나 좋다는 연구결과가 나왔는데

특히 폐 관련 염증 및 암 예방에 좋다고 합니다.

2. 고혈압 완화 및 체력 증진

 

비트 효능 두 번째는 고혈압 완화입니다.

비트를 먹었을 때 체내에서 산화질소로

전환되면서 혈관확장 및 혈류 개선에

도움을 준다고 합니다.

 

체내 흡수율이 빠른 즙형태로 비트를 먹을 경우

하루도 채 안되서 혈압이 낮아지는 현상을

볼 수 있습니다.

 

또한 체내에 생성된 산화질소로 인해

고강도 운동에 내성이 생기고 산소 활용도를 높여

더 뛰어난 운동 효과를 볼 수 있습니다.

3. 항암 효과

 

비트 효능 세 번째는 항암 효과입니다.

비트의 붉은 색을 담당하는 피토케미컬은

암을 퇴치하는데 도움을 준다는 연구결과가 있습니다.

 

피토케미컬로 동물실험을 하였을 때

종양 생성이 억제되었는데

특히 전립선암, 췌장암, 유방암에 효과가 좋았다고 합니다.

이 외에도 암과 염증의 원인이 되는

아질산 염을 제거하기도 합니다.

 

우리나라 암 발생률 1위가 남녀 각각

전립선암, 유방암이고 췌장암의 경우

걸리면 매우 치명적인만큼

암 예방에 굉장히 좋은 음식이라 할 수 있습니다.

 

4. 면역력 증진

 

비트 효능 네 번째는 면역력 증진입니다.

 

비트에는 비타민C 및 각종 비타민과 섬유질이

들어 있어 몸이 바이러스에 면역을 가질 수 있도록

도와주는 역할을 합니다.

5. 눈 건강 개선

 

비트에 들어있는 비타민A와 베타시아닌은

눈 건강을 지키는데 큰 도움을 줍니다.

 

안구에 염증이 생기는 것을 막아주고

안구관련 질환들을 예방해줍니다.

6. 빈혈 예방

 

비트 효능 여섯 번째는 빈혈 예방입니다.

비트는 철분과 칼륨이 풍부하게 들어 있는데

혈액으로 영양분이 충분히 공급되도록 도와주어

빈혈을 예방해줍니다.

7. 장 건강 개선

 

비트는 섬유질이 풍부하게 들어 있기

때문에 장 건강에 매우 좋습니다.

 

섬유질은 내장에 있는 유익한 박테리아의

생존률을 높여주고 치질과 변비를 예방해주는

효과를 가지고 있습니다.

비트 부작용

---

비트는 혈압을 낮추는 효과를 가지고 있기 때문에

혈압약을 먹고 있는 사람이 비트를 먹게 되면

저혈압 증상이 나타날 수 있습니다.

또한 비트에 들어있는 옥살산염은 신장이나

담낭에 문제를 일으킬 수 있기 때문에

신장이 약하신 분이라면 비트 섭취는

권하지 않습니다.

비트를 과하게 섭취할 경우

복통과 소화불량 등의 부작용이 일어날 수 있습니다.