올리브유 효능 8가지

올리브유 효능 부작용 살펴보기

올리브유는 올리브 열매의 기름을 추출하여 만든

식물성 기름으로 인류가 가장 오랫동안 사용해온

기름으로 알려져 있습니다.

기름이지만 포화지방이 적고 특유의 향 때문에

다이어트, 요리 용으로 전세계적 인기를 끌고 있고

특히 셰프들에게는 뺄래야 뺄 수 없는 것으로 손꼽히고 있습니다.

올리브유는 포화지방이 적은 장점 외에도

각종 항산화 물질이 풍부하고 여러 효능이 있어

건강을 챙기기 좋은 음식입니다.

그럼 올리브유 효능을 알아보겠습니다.

올리브유 효능

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1. 혈관 개선

 

올리브유에 들어있는 지방은 대부분

불포화지방산으로 되어 있고 그 함량은 여러

불포화지방산 음식들보다 높다고 합니다.

 

불포화지방산은 혈관의 내벽을 청소하여

혈관에 쌓이는 콜레스테롤을 없애주고

혈압을 낮추며 혈액순환이 원활해지도록 도와줍니다.

 

혈관을 개선함으로써 혈관이 막혀서 발생하는

심부전증, 협심증, 동맥경화, 심근경색, 뇌졸중 등을

예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

위같은 심혈관 질환은 발생하게 되면 사망하는 경우가

굉장히 잦기 때문에 수명을 올리기 위해서는 혈관 건강을

지키는 것은 필수입니다.

2. 장 건강 개선

 

올리브유에 들어있는 불포화지방산은

장의 연동운동을 촉진시키고 소화가 잘되도록

윤활제 역할을 합니다.

 

올리브유를 꾸준히 섭취하면 변비와 소화불량을

예방하는데 도움을 줍니다.

 

3. 노폐물 및 나트륨 배출

 

올리브유는 과일기름인만큼 칼륨 함량이 풍부합니다.

칼륨은 이뇨 작용을 유발하면서 소변을 통해 몸 속 노폐물과

나트륨을 배출하는 역할을 합니다.

 

나트륨과 노폐물이 배출되면 몸의 염증과 붓기를 완화하고

혈관 벽을 확장시켜 혈관 건강을 지켜줍니다.

 

4. 체지방 감소

 

올리브유의 불포화지방산인 올레인산은

오메가9 지방질인데 포만감을 주는 효과를 가지고 있습니다.

 

올리브유를 식사에 넣으면 포만감을 통해

식사량을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

5. 항산화 성분

 

올리브유에는 폴리페놀같은 항산화 성분과 비타민E가

풍부하게 들어 있습니다.

두 성분은 전체적인 세포의 노화를 일으키는

유해산소를 제거하면서 피부노화를 막고

몸의 독소를 배출하며 암과 염증을 예방해줍니다.

 

6. 피부 미용

 

올리브유에 들어있는 항산화 성분을 통해

피부세포의 노화를 막아줄 수 있고 각종 기미와

잡티를 없애는 도움을 준다고 합니다.

 

추가로 올리브유에는 비타민C가 들어있어

피부에 탄력을 주고 피부미백 및 영양공급의

효과가 있습니다.

 

7. 항암 효과

 

올리브유는 항산화 성분 외에도 올레오칸탈이라는

항암 성분이 들어있습니다.

 

올레오칸탈은 암과 염증이 자멸하도록 유도하는

특이한 효과를 가지고 있습니다.

 

실제로 외국 연구에 따르면 암세포 또는 염증세포가

30분~1시간 사이에 스스로 자멸하였다고 합니다.

 

추가로 엑스트라 버진 올리브유는 장내 종양을 예방하는

효과가 뛰어나다는 연구 결과가 있습니다.

8. 관절 건강 개선

 

올리브유는 칼슘이 들어있지는 않지만

칼슘이 흡수되는 것을 도와주면서 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

올리브유를 꾸준히 마시면 칼슘흡수 강화 외에도

관절에 생기는 염증과 질환을 예방해준다고 합니다.

올리브유 부작용

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1. NCS 냉압착 추출방식

 

우리가 사용하고 있는 각종 기름 종류들은

모두 추출방식이 존재합니다.

 

추출방식 중 하나인 NCS 냉압착 추출방식은

아세톤과 핵산같은 화학 용매제를 이용한 방식인데

한꺼번에 많은 양의 오일을 뽑을 수 있어 원가절감으로

대부분의 오일공장에서 사용하는 방식입니다.

 

하지만 화학 용매제가 완벽하게 제거되지 않을 경우

화학 물질로 인한 각종 부작용을 유발할 수 있습니다.

 

실제로 여러 의학연구에 따르면 무감각, 근력 약화,

감각 신경 쇠약 등을 유발한다고 합니다.

2. 농약

 

NCS 냉압착 추출방식을 피하고 원료100%의

올리브유를 구했다해도 농약으로 인한 부작용을 겪을 수 있습니다.

 

올리브유의 운송과정 중 썩거나 변질되는 것을 막기 위해

간혹 농약을 뿌리는 경우가 있기 때문입니다.

 

농약이 몸에 들어오게 되면 전립선 암의 발병률을 높이고

폐경을 더 빨리 유발할 수 있습니다.

3. 신장 이상자

 

올리브유에 풍부하게 들어있는 칼륨으로 인해

신장에 무리를 주면서 신장 건강을 더욱 악화시킬 수 있습니다.

신장에 이상이 있으신 분들은 올리브유 섭취를 가급적

하지 않는 것이 좋습니다.